又一美味蘸酱

一种中东特色食品，用鹰嘴豆（貌似莲子）打成泥状，加芝麻酱橄榄油柠檬汁大蒜制成，阿拉伯语是“hummus”。它很快代替花生酱，成为我最近的大爱，用来涂面包拌蔬菜，味道一流（至少现在是这样认为。） 据说不同的餐馆或制造商做出来的味道略有不同。现在我午餐常去的只有一家，已经觉得很美味了。