SANTEE ALLEY

在洛杉矶这么久，才刚刚发现离上班不远处有一个类似汉正街小商品市场的地方（between Santee and Maple Sts and Olympic Blvd. and 12th St.）。昨天下午去探访了一番，好不热闹。一口气买了3大袋的东西，如果不是实在拿不下了，恨不得把今年圣诞节的东西都在这里一并置办齐全。价格的优惠是一方面，气氛的影响也有一些。摊主都非常热情，让我尽情看尽情试尽情还价（虽然我还价的功力很菜），与上午中领馆签证处橱窗后面那些没有表情的脸，形成无比鲜明的对比。 从今天起把好莱坞大道（Between Martel Ave. and La Brea Ave）和MELROSE大街(Between San Vicente and La Brea Ave) 全都抛到脑后，SANTEE ALLEY是正道。

The Town （城中大盗）

2个小时，剧情好熟悉，让我立马想起以前看过的港剧《人在边缘》。只是情节更紧凑（毕竟只有2个小时），人物冲突更强烈。演员的表演很赞，每个主要人物都立住了。就是结尾太好莱坞，有些遗憾。怎么改？明天在上班的路上想想看...

各种鱼的做法

CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃. 肉质滑嫩,但土腥味较重,可红烧
TILAPIA 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可
BASS 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可
FLOUNDER－龙利, 比目鱼一类的鱼，扁扁的，新鲜的清蒸，冷藏的切块红烧、油炸都可
RED SNAPPER－一种挺贵的海鱼，用胡椒粉、盐稍腌，然后煎的金黄，加点新鲜番茄块、一点番茄酱、水、汤稍稍焖一下，然后开吃，非常不错！
COD－鳕鱼，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜放在干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！还可以腌好后煎得金黄，然后倒入加了糖和姜汁的酱油煎入味！
SWORDFISH－剑鱼，通常把剑鱼切块裹鸡蛋液然后沾上面包糠油炸，沾甜酸酱吃
MILKFISH－虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比
BELTFISH－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃
TUNA－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆
TROUT－鳟鱼，跟SALMON是亲戚
CARP－鲤鱼，葱烤,红烧
SQUID－乌贼，鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒
SCALLOP-扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒