最拿手的菜

重大发现！在中国超市有花椒卖了。等它等了很久了。以前一直听说美国禁止中国花椒的进口--是因为健康成份有问题，还是花椒影响这里植物的生长，还是根本就是贸易战--具体原因不清楚。但据很多中国餐馆的老板说，没有花椒根本做不出地道的中国菜。同感。

现在我做的最拿手的一道菜是麻婆豆腐。其实步骤很简单，就是将白白嫩嫩的豆腐切成小块，用油煎成两面金黄，放三大勺老干妈辣酱（千万不可吝啬啊），加上几颗花椒，稍微煮一下，撒上绿葱粒就好了--几分钟弄成这道色香味俱全的美味嘉肴。

不过，每次吃得眼泪流，要用掉很多纸巾啦。吃的时候总有人关心地问我，好好的你哭个什么呀。看来，我吃这道菜的样子比不上我做它时的潇洒。